01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
しっとり柔らかに仕上がったササミや、玉ねぎの風味が生きたつくね、しっかりとした肉感の薬研軟骨など、焼き上がりのソフトな串焼きが評判を集めています。ハツやレバーといった定番の串も根強い支持があり、串焼きはおまかせで組み立ててもらうことも、アラカルトで好みの部位を選び抜くことも可能です。
串の合間を埋めるお酒には、「折々の銘酒」として揃う日本酒のラインナップが充実しています。佐賀の「万齢」や宮城の「浦霞」、奈良の「春鹿」といった辛口から、静岡の「磯自慢」や長野の「水尾」などの純米酒まで、キレのある杯を料理に合わせて傾けられます。黒糖焼酎の「加那」やさかいオリジナルの梅酒サワー、わさび漬といった小皿料理も揃い、好みの飲み口で夜の時間を組み立てることができます。
昼を支える丼ものと温かな豚汁
ランチタイムには丼メニューが中心となり、とり親子丼をはじめ、漬けマグロやホタテ、たらこを使った三色丼、日替わりの気変わり丼などが登場します。付け合わせとして添えられる具だくさんの豚汁も親しまれており、ランチのご飯大盛りや、昼限定のエビス小生を軽く添える楽しみ方も選べます。
店内はカウンター席やボックス席を備えたこぢんまりとした空間で、アットホームな距離感のなかで気兼ねなく過ごせます。席数が限られるため予約をしての来店が安心で、支払いはクレジットカードやPayPayに対応しています。







